Steenvoorde, aux pays des moulins...
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						Jean le Bucheron C'est un géant porté, créé par la Société Carnavalesque des Amis de Fromulus qui avait pour vocation de ranimer le commerce local et de distraire la population. Sorti pour la première fois le 22 mars 1914, Jean le Bûcheron représente un solide gaillard, d'une taille gigantesque et d'une force herculéenne, qui s'est illustré en sauvant Steenvoorde de l'invasion normande.
Héros incontestable de la ville, il est devenu l'ambassadeur incontournable de Steenvoorde et la représente dans la région, en France et à l'étranger comme ce fut le cas en Inde en 1989.
Rosalie L'histoire de ce géant remonte au début de ce siècle. A l'époque une laitière du Hameau du Ryveld, près de Steenvoorde, allait de maison en maison porter son lait. En souvenir, une première géante fut construite. Malheureusement, elle brûla dès sa première sortie. En 1993, l'Association Les Amis du Ryveld décida de sa reconstruction et le 13 Mars 1994, elle fut officiellement baptisée. Rosalie est un géant porté d'une hauteur de 3,85 m et d'un poids d'environ 80 kg.
				La Belle Hélène Née en 1853 durant les fêtes de la mi-carême, la Belle Hélène aurait été l'une des plus anciennes géantes de la Flandre. Montée sur un chariot bas et coiffé d'un chapeau de paille, elle était devenue une figure locale sur les marchés où elle vendait des fleurs. Malheureusement, le temps l'a fait tomber en désuétude et il a fallu attendre 1980 pour voir Les Amis de Gambrinus la faire revivre. La Belle Hélène devient alors un géant porté d'une hauteur de 3,80m et d'un poids d'environ 65 kg. Restaurée pour ses 140 ans en 1993, elle devient la marraine de Rosalie et continue à participer à de nombreux cortèges.
Un folklore toujours présent Les géants constituent l'un des éléments principaux du folklore en Flandre. De nombreuses manifestations se font en leur présence. Gargantua à Bailleul, Jérôme le meunier à Boeschèpe, Reuze papa et Reuze maman à Cassel, la famille Tisje Tasje à Hazebrouck, Jacques et Isabelle de la Douve à Neuve Eglise (Heuvelland), Cyrus à Poperinge, Jean le bûcheron à Steenvoorde, Totor à Steenwerck, Cieper le chat et sa famille à Ypres.
		Certains sortent uniquement dans leur ville, d'autres participent à des manifestations extérieures. C'est ainsi que Jean le bûcheron est allé en Inde et en Espagne, Jérôme en Grande-Bretagne et en Suisse et Totor, en Espagne, en Allemagne et en Suisse. Ils deviennent alors de véritables ambassadeurs de la Flandre.